Aplikację Newsmax Polska można pobrać z Google Play i App Store.
We Francji spada spożycie chleba, a wraz z nim zmienia się rola kultowej bagietki. Choć uznawana jest za symbol narodowej kuchni, młodsze pokolenia coraz częściej odchodzą od codziennego kupowania pieczywa.
Źródło: CNN
24.04.2026. 21:10
Bagietka od dawna uważana jest za jeden z flagowych produktów we francuskiej kuchni. W 2022 roku otrzymała nawet status dziedzictwa UNESCO, a Emmanuel Macron okrzyknął ją "250 gramami magii i doskonałości w naszym codziennym życiu".
Obecnie jednak jej spożycie w tym kraju spada. W przeszłości Francuzi zjadali średnio 25 uncji chleba dziennie. Teraz wartości te są zdecydowanie niższe. Jak informuje CNN, powołując się na francuskie źródła, w dzisiejszych czasach średnie spożycie pieczywa wynosi już tylko 3,5 uncji, co odpowiada nieco mniej niż połowie bagietki dziennie.
Eksperci twierdzą, że jest to związane ze zmianą trendów żywieniowych. "Jednym z zagrożeń jest fakt, że młodzi ludzie odchodzą od nawyku codziennego kupowania bagietki. Kiedyś codzienne chodzenie do piekarni po bagietkę bywało tak automatyczne jak mycie zębów" - mówi CNN Dominique Anract, prezes Narodowej Organizacji Piekarnictwa i Cukiernictwa.
Anract zwraca uwagę przede wszystkim na młodych ludzi, którzy mniej gotują i częściej jadają na mieście. "Kiedyś nawet studenci gotowali sami. Nie było burgerów, kebabów ani sushi. Coraz więcej młodych ludzi skłania się ku fast foodom" - dodaje. I twierdzi, że młodzi jadają bagietki u rodziców, ale na mieście chętniej sięgają po inne jedzenie.
Ponadto wspomniana organizacja przeprowadziła w 2023 roku badanie, w którym ponad 1/3 respondentów stwierdziła, że w ciągu ostatnich pięciu lat ograniczyła spożycie pieczywa.
Kolejnym czynnikiem mającym wpływ na zmniejszenie popularności bagietek są nowopowstałe piekarnie, które z niej rezygnują i decydują się na inne rodzaje pieczywa na zakwasie.
Źródło wskazuje jednak, że bagietka jest dużo tańsza od nowych rodzajów pieczywa i może kosztować około jednego euro. 500-gramowy kawałek nowoczesnego chleba z kolei, często sprzedawany na wagę, może kosztować nawet siedem euro.
Znany piekarz Eric Kayser uspokaja jednak wszystkich, że bagietki nie znikną z francuskich domów. "Nigdy w życiu. Ludzie ją uwielbiają" - stwierdził.
Francja od lat kojarzy się z wyrafinowaną kuchnią, ale rzeczywistość szybko się zmienia. Coraz większą popularność zdobywają tam fast foody, a symbolem tego trendu stała się sieć Tasty Crousty.
07:27 1 dni temu24.04.2026.
Autor
Francuskie służby rozbiły siatkę przestępczą, która zajmowała się ustawianiem małżeństw. Proceder, który trwał od 2020 do 2026 roku, umożliwiał nielegalnym migrantom, często Algierczykom, uzyskanie francuskiego pozwolenia na pobyt.
13:01 7 dni temu18.04.2026.
AutorPobierz aplikację Newsmax Polska:
"Jestem niezwykle poruszona, wręcz wstrząśnięta tą tragedią" - napisała na X Anna-Maria Żukowska o śmierci Łukasza Litewki. Posła Nowej Lewicy pożegnali politycy z różnych partii.
18:24 1 dni temu23.04.2026.
Autor
Bart Staszewski w wywiadzie dla „Die Tageszeitung” zaznaczył, że rząd nie przyjął ustawy Lewicy dotyczącej społeczności LGBTQI. Jego zdaniem, premier Donald Tusk „stracił zainteresowanie”. „To może go kosztować wybory w przyszłym roku. (...) rozczarowanie jest ogromne” – powiedział aktywista.
11:28 5 h temu25.04.2026.
Autor
Sąd Rejonowy w Dąbrowie Górniczej zdecydował w sobotę o zastosowaniu aresztu na trzy miesiące wobec 57-latka podejrzanego o spowodowanie wypadku, w którym zginął poseł Łukasz Litewka.
11:39 4 h temu25.04.2026.
Autor
Delegacja partii TISZA przebywa w sobotę w Brukseli, gdzie prowadzi rozmowy z przedstawicielami Komisji Europejskiej na temat odblokowania przeznaczonych dla Węgier funduszy unijnych.
11:58 4 h temu25.04.2026.
Autor
Iga Świątek poznała kolejną rywalkę na turnieju WTA w Madrycie. W trzeciej rundzie czekać ją będzie starcie z Ann Li, która pokonała 6:2, 6:7(5), 6:3 Alycię Parks.
19:38 1 dni temu23.04.2026.
Autor
Licealiści z Knurowa odwiedzą najważniejszy ośrodek badawczy Europejskiej Agencji Kosmicznej. To nagroda za zdobycie pierwszego miejsca w międzynarodowym konkursie CanSat, w którym uczniowie mają za zadanie zaprojektować i zbudować minisatelitę mieszczącego się w puszce po napoju.
22:25 18 h temu24.04.2026.
Autor
Ace lub po polski As – robot oparty na sztucznej inteligencji właśnie pokonał elitarnych japońskich zawodników w tenisie stołowym. Oznacza to, że roboty mogą mieć szybki czas reakcji i percepcję. Czy to kolejny krok ku doskonaleniu AI?
12:44 1 dni temu24.04.2026.
Autor
Francja od lat kojarzy się z wyrafinowaną kuchnią, ale rzeczywistość szybko się zmienia. Coraz większą popularność zdobywają tam fast foody, a symbolem tego trendu stała się sieć Tasty Crousty.
07:27 1 dni temu24.04.2026.
Autor
Akcjonariusze Warner Bros. Discovery (WBD) zatwierdzili w czwartek w głosowaniu przejęcie spółki przez koncern Paramount Skydance. Transakcja opiewa na blisko 110 mld dolarów, a w jej wyniku właściciela zmieni m.in. polski TVN.
17:30 1 dni temu23.04.2026.
Autor
Drobne codzienne zmiany nawyków mogą mieć ogromne znaczenie dla zdrowia serca. Proste przyzwyczajenia mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca – głównej przyczyny zgonów na całym świecie.
09:15 3 dni temu22.04.2026.
Autor
22 kwietnia 1945 roku doszło do tzw. wyzwolenia niemieckiego obozu koncentracyjnego Sachsenhausen. Zginęły tam tysiące osób z rąk nazistowskich i sowieckich. “Było to miejsce kaźni, miejsce zbrodni, jakich dokonywali Niemcy” – powiedział dla Newsmax Polska historyk dr Robert Derewenda.
08:21 3 dni temu22.04.2026.
Autor
Jak naprawdę myśli i żyje Pokolenie Z? Czy różni się od millenialsów i boomersów, czy to tylko medialny mit? Newsmax Polska zapytał o ich o wartości, cele, relacje i pracę, by sprawdzić, co dziś naprawdę definiuje generację urodzoną w latach 1995–2012.
06:27 3 dni temu22.04.2026.
Autor
Śladowe ilości narkotyków trafiające do rzek i jezior zmieniają zachowanie ryb. Nowe badanie pokazuje, że łososie wystawione na działanie kokainy i jej metabolitów pływają dalej i bardziej ryzykownie — a skutki mogą być poważniejsze, niż się wydaje.
16:14 4 dni temu21.04.2026.
Autor
Sto lat temu opublikowano zbiór listów Fryderyka Wielkiego do kamerdynera Michaela Gabriela Fredersdorfa — dokument, który odsłania nie tylko ich bliską współpracę, lecz także kulisy XVIII‑wiecznej działalności wywiadowczej Prus. Korespondencja przez lata uchodziła za zaginioną.
07:22 4 dni temu21.04.2026.
Autor
