Kac branży alkoholowej: globalny spadek spożycia wymazuje setki miliardów z rynku

Ta zmiana wstrząsa branżą napojów alkoholowych, wymazując setki miliardów dolarów z wartości rynkowej największych producentów piwa, wina i mocnych alkoholi. Firmy są zmuszone ograniczać koszty, wymieniać szefów i szukać nowych produktów.

Według danych firmy badawczej IWSR, w latach 2019–2025 konsumpcja alkoholu mierzona liczbą porcji spadała średnio o 2 proc. rocznie. Spadek wpisuje się w globalny trend malejącego spożycia alkoholu obserwowany od ponad dekady - podaje Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Coraz więcej osób ogranicza picie do wyjątkowych okazji. W globalnym badaniu Euromonitoru 23 proc. respondentów zadeklarowało, że pije alkohol co tydzień. W 2020 roku było to 25 proc.

Pokolenie Z pije inaczej

Największy spadek spożycia alkoholu odnotowano w Chinach – średnio o 6 proc. rocznie w latach 2019–2025. Chińskie władze walczą z ostentacyjnymi wydatkami urzędników, zakazując alkoholu podczas oficjalnych wydarzeń i ograniczając luksusowe prezenty. Mocno uderzyło to w producentów tradycyjnego alkoholu baijiu. Drugie miejsce pod względem spadków zajęła Francja – około 3 proc. rocznie.

Popularna opinia, że pokolenie Z całkowicie rezygnuje z alkoholu, jest przesadzona. Jednak różnice pokoleniowe są wyraźne. Tylko 32 proc. przedstawicieli Gen Z deklaruje picie alkoholu co tydzień, wobec 45 proc. w starszych grupach wiekowych - wynika z badania UBS Evidence Lab. Ponad połowa młodych pijących przyznaje też, że regularnie robi sobie okresowe przerwy od alkoholu. Popularność zdobywa też ruch "sober curious" (ciekawy trzeźwości), promujący bardziej świadome podejście do picia i ograniczanie alkoholu bez konieczności całkowitej abstynencji.

Budżety domowe i zdrowie zmieniają nawyki

Dlaczego ludzie ograniczają alkohol? Jednym z głównych powodów jest rosnąca świadomość zdrowotna. Przez lata uważano, że umiarkowane picie może być stosunkowo bezpieczne, a nawet korzystne dla serca. Jednak w 2023 roku WHO ogłosiła, że nie istnieje "bezpieczny poziom" spożycia alkoholu, ponieważ zwiększa on ryzyko wielu nowotworów. Znaczenie mają także problemy finansowe. Inflacja i niepewność gospodarcza sprawiają, że konsumenci ograniczają wydatki na dobra uznawane za niekonieczne.

Wpływ mają również popularne leki odchudzające typu GLP-1, które zmniejszają apetyt - także na alkohol. W krajach, gdzie legalna jest marihuana, część młodych ludzi zastępuje nią alkohol. W badaniu Bloomberg Intelligence około dwie trzecie Amerykanów w wieku 18–34 lata przyznało, że przynajmniej raz w tygodniu wybiera konopie zamiast alkoholu.

Branża w kryzysie: zwolnienia i wymiana prezesów

Po rekordowych wzrostach w czasie pandemii kursy akcji wielu firm alkoholowych gwałtownie spadły. Łączna kapitalizacja największych producentów piwa, wina i mocnych alkoholi zmniejszyła się od szczytu w 2021 roku o 48 proc., czyli około 850 miliardów dolarów. Heineken planuje redukcję 7 proc. swojej globalnej załogi liczącej 87 tys. pracowników. Brown-Forman, producent whiskey Jack Daniel’s, zapowiedział zwolnienie 12 proc. pracowników na świecie.

Producent bourbona Jim Beam ogłosił roczną przerwę produkcyjną w głównej destylarni w Kentucky. Zmiany dotknęły również kierownictwa firm. Ze stanowisk odchodzą prezesi Heinekena, Constellation Brands czy Diageo. Branża stawia teraz na doświadczonych menedżerów mających ratować sprzedaż i odbudować zaufanie inwestorów.

Boom na napoje bezalkoholowe

Coraz większą popularność zdobywają napoje niskoalkoholowe i bezalkoholowe. Koncerny inwestują w piwa 0 proc., hard seltzery (lekkie, gazowane drinki na bazie wody, alkoholu i naturalnych aromatów owocowych), czy napoje funkcjonalne.

Według IWSR spożycie bezalkoholowych piw, win i innych napojów rosło w latach 2019–2024 średnio o 8 proc. rocznie.

Czytaj więcej

Zdrowie

Badanie: Rosnąca popularność alkoholu „zero” budzi w Polakach mieszane uczucia

Alkohol jest trwale wpisany w polską codzienność, jednak rosnąca popularność napojów 0% budzi w Polakach mieszane uczucia. Raport Fundacji IBRiS analizuje m.in. częstotliwość spożycia, podejście Polaków do reklam alkoholu oraz propozycji zakazu lub ograniczenia możliwości jego zakupu.

14:15 3 dni temu20.05.2026.

Autor

Pobierz aplikację Newsmax Polska:

Aplikację Newsmax Polska można pobrać z Google Play i App Store.