195-metrowa bruschetta w Spoleto. Padł rekord Guinnessa

Na 200‑metrowym rzymskim moście Wież (ponte delle Torri) w Spoleto, w regionie Umbria, przygotowano najdłuższą bruschettę na świecie. Rekord został oceniony przez sędziów Księgi Rekordów Guinnessa.

Danie mierzyło 195 metrów długości i powstało z 2003 kromek opiekanego umbryjskiego chleba, o łącznej wadze około 60 kilogramów. Bruschettę skropiono oliwą z oliwek extra virgin GranFruttato. Każda kromka musiała mieć co najmniej 7 centymetrów długości.

Sędzia Lorenzo Veltri wskazał, że poprzedni rekord obejmował 1916 kromek chleba.

Kuchnia włoska

Wydarzenie w Spoleto towarzyszyło wręczeniu nagród dla producentów oliwy w regionie słynącym z jej wytwarzania.

Firma Monini podkreśliła, że inicjatywa była formą hołdu dla miasta i miała charakter otwarty – ogromną bruschettę rozdano uczestnikom. Jak zaznaczono, rekord ma symbolizować znaczenie oliwy z oliwek jako elementu diety śródziemnomorskiej oraz tradycji włoskiej kuchni.

„Oliwa z oliwek extra virgin to przede wszystkim element stylu życia, produkt, który jest dla nas dobry i wzbogaca nasze stoły swoimi właściwościami odżywczymi i wyjątkowym smakiem” – powiedziała Maria Flora Monini, dyrektor ds. komunikacji, wizerunku i relacji zewnętrznych w Monini. Jak dodała, „oliwa z oliwek extra virgin reprezentuje prawdziwą tożsamość kulturową”. “Tym wydarzeniem chcieliśmy uczcić superżywność tak, jak na to zasługuje, która od wieków jest synonimem rzemiosła i tradycji” – dodała.

W grudniu 2025 r. włoska kuchnia została wpisana na listę Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego Ludzkości UNESCO, agencji ONZ do spraw oświaty, nauki i kultury.

Komentarze (0)